いわゆるバジルソースですね。 今年もあと僅かですね。 今年はバジルの室内鉢植え栽培が上手くいって、年末だというのに、もりもり元気なままでした。 写真のと、もうひと鉢、窓際に置いておいて、時々薄い肥料を混ぜた水を与えるだけでした。ひと鉢はタネか…

写真は大西洋サバです。 塩焼きです。脂が乗って美味しいです。今日はこれにウイスキー＆ソーダを2杯飲んで昼食としました。ご馳走様でした。 何っ！昼から飲むのか？って、はいそうです。どうもすいませんけど今日は休みなので。 大西洋サバは、こちらのア…

今日はチリコンカンです。 レシピはいろいろありますが、ひき肉と豆とトマトをスパイスで煮込んだものです。Tex-Mex料理といいますか、メキシコ料理のアメリカ風といいますか、まーよく分かんないけどそういう位置づけがされてる料理です。いや料理ってほど…

スーパーで安売りしてたので、ステーキです。Tボーンステーキと呼んでもいいかしら。けどフィレ肉部分も割とあるので、やっぱりポーターズハウスステーキってことにしましょう。 肉、特に牛肉ってのは元気でますよね。なんでだろう？豚肉や鶏肉では出ない元…

銀杏ですね。 某所にこうして豪華に落ちてたので。 (随分前から知ってましたけども、拾って処理するの面倒だなぁと思って、毎年毎年拾わずに居ました。ちょっと臭いですしね。手がかぶれたりするし。まけど私はあの臭い、人様が言うほどそんなに嫌いでも苦手…

タコのリスボン風（上）と、ホウレンソウと小エビのキッシュ（下）。 見知らぬ土地に旅行する醍醐味はいろいろありますが、食いしん坊万々歳を身上とする極私的にはやはり旅先での食事（と酒）に尽きます。名勝史跡はたまた世界遺産（胡散臭い）なぞは、教養…

ポルトガル名物、イワシの塩焼き。 サルディーニャ アサドゥス。美味いですよ。これだけで、ビールもワインもガブガブいけちゃいます。付け合わせは、お店によってでしょうけど、この写真のジャガイモも地味に美味いです。白ワインビネガーをダブダブ振りか…

Aqui Onde A Terra Acaba E O Mar Começa. (此処に地終わり海始まる。) と十字架の石碑の土台に刻んであります。 ユーラシア大陸の最西端の「ロカ岬」に遂に来ました。 せっかくリスボンまで旅行に来たので、ユーラシア大陸の最西端であるところのロカ岬は観…

「発見のモニュメント」 テージョ河から見た市街 洗濯ものが干してある家。そう言えば、滞在しているアパートメントホテルにも、乾燥機は備え付けがありませんでした。テージョ河でヨットに乗ったとき聞いた説明によると、リスボンは年間を通じて晴れの日が…

魚介類が美味しい。これはタコとジャガイモとカブ。 鉄板のアサリのガーリック蒸し、オリーブオイルだぶだぶ。これに茹でたスパゲッティ入れたい。 9月になったばかりだけど生牡蠣。うまい。 刺身の盛り合わせだそうです。 握り。ホタテにイワシにマグロ。 …

リスボンに来てます。10日ほど滞在する予定です。 快晴が続いていて、昼間の日差しはまだ強く、気温は27〜8度、けれど湿度がそれ程高くないようで木陰に入れば涼しいし、朝晩は20度を切るくらいで、夏の終わりのいい時期に来たようです。 食事は(アメリカ東…

（iPhone 6sで撮影） 8月21日（月）は、北米を横断する(場所によっては「皆既」)日蝕でした。当地では蝕の最大が８０%くらい。 (前の晩から朝まで仕事だったので）あー…まー…天気が良かったら観ようかなぁくらいの気分で居ましたが、これが快晴。観ないわけ…

『暑さ寒さも彼岸まで』なんて言いますが、はて「彼岸」（ひがん）って何ぞや？と考え出すと、夜も眠れませんやね。（®春日三球照代）で御座いますが。 彼岸、については、Wikiなどご自分で健作チャー吉川クンもとい検索されますようよろしくお願いします。 …

暑いけれど、当地はピークを過ぎた感じ。夏至からひと月以上経って、太陽の角度が変わったのか、日中の刺すような日差しはずいぶん和らぎました。夏の雨とは違う雨が降った後の空の色。 この夏も残業が多くて忙しかったけれど、体調が良いので気分が良いです…

アメリカの国会議事堂です。 近くに住んでると、観光ってしないもので、この界隈に18年くらい住んでますが、初めてきました。そういえば東京にも11年くらい住んでましたが、東京タワーも皇居も国会議事堂も行ったことないです。旅行には出かけるけど、あまり…

写真は芙蓉、だと思うんですが、北米なので、何か近親種かもしれません。ムクゲではないよなぁ。ともあれ、きれいですね。夏至の頃と比べると、日の出が遅くなったのが明らかに分かり、当地は連日34，5度の最高気温だけれども、あぁ、夏はピークを越えたなと…

天ぷらって美味しいですよね。 エイヤッ、と、新しい油をたっぷり使って、夏なので手に入った新鮮な茄子（あとはオマケ）をもうズンズン揚げて、ワシワシ食う。美味い。美味いですよ。欲に長けて、せっかく天ぷらを揚げるんだから、アレもこれもソレもあれも…

すこし前に、日本では、もやしの小売価格が安すぎて、生産業者さんの悲痛な声がニュースになりましたけども、ウチの近所のスーパーで売ってるもやしを見てみたら（5 oz. ≒ 142g)入りで、$1.29 でした。まーアジア系スーパーに行けば、実はもっと安くて、同じ…

こんばんは。 ネット界隈では、糖尿病の医師、生活習慣病を抱えながら食事制限をしている人々、そして減量や健康維持の目的で、糖質制限を実践している人々が、食事と血糖値の自己測定を公表されていて、いつも興味深く見ています。 …ほぅ、白米だけよりも、…

キク科の多年草で、原産はヨーロッパから中央アジア。北米に持ち込まれて帰化。道路脇などに生える。（チコリー - Wikipedia） チコリがその青紫の花を咲かせるのが、ちょうど今頃。運転していると、其処かしこの道路わきに、本当によく見かけます。 運よく…

パンツ（いわゆるズボン）ですね、体重が落ちたら、手持ちの全てのパンツが緩くなってしまいました。そりゃベルトすれば留まるんですが、なんやビンボー人の10人兄弟の末っ子が兄ちゃんの兄ちゃんの兄ちゃんのお下がりを無理して着てる感があって、国や地域…

他人の愚痴ほど聞いててうんざりするものも無いので、こういう場所には書かないことにしていますけども。 けどもけども。 ちいさなガッカリが続けて起きて、合わせてぐったりする日もありますよね。今日がそれでｌ １日で3件まとめてガッカリが続きましてで…

サクランボですよ。桜桃ともいいますかね、少し古い表現ですが。 この写真のは、ソメイヨシノのサクランボです。小さいながらも、こうしてなるんですよね。 （わたくしの繊細な手相は、どうかご放念ください。） 比較です。 大きいほうは、こちらで売ってる…

手短にお話ししますと。 あれですよ。残り物の野菜なんかを、あっ、これまた半端に冷凍してある鶏肉なんかとテキトーに炒めたら、なんかオツマミ兼１，２日分の弁当のおかずになるんじゃない？…などとヒラメいて、テキトーに料理したんです。鶏もも肉をぶつ…

もう後戻りはできませんね。 ついにAmazonでポチってしもうた。血糖値を測る装置ですよ。$61.99。 もう少し安いのもあったけど、レビューが良いのと、"Control Solution”というのが付いてて、テストストリップが誤差の範囲なのか測れるようなので、これにし…

これ、けっこうジッと眺めてられますよね。何でだろう。単調な同じ動きなのに中身の洗濯物の動きは複雑で同じじゃないからかな。ゆく川の流れは絶えずしてしかも元の水に非ず…などと鴨長明さんが書き記されてた気もしますが（おっと教養が ウチの安アパート…

うっかりフォトジェニックなジャーマンポテトが撮れてしもうて。 いや美味しかったですけども。新じゃがの季節だし。芋とソーセージなんて、どう料理しても美味いに決まってますがな。 しかし悲しいかな生活習慣病()に怯えるヲッサンゆえに、こーんなにドサ…

お題の通り。17年周期で発生するセミです。 このほかに「13年ゼミ」というのも居て、北米の東海岸では、ほぼ毎夏何処かの地域でこれらのセミが大発生するのであります。苦手な人はちょっと大変ですね。けど、17年（もしくは13年）に一度しか世代交代（進化）…

男は外に出ると7人の敵がいるなどと申しますが。別に男じゃなくても、人が外に出れば、それぞれの個人がそれぞれの思惑で活動してるわけで誰しも外に出るとなると、思い通りに事が運ぶとは限らず、それなりに嫌な目に遭うって事なんだと思います。 7人の敵を…

タイトルそのままです。 申し訳ございません。 モノゴコロ付くかつかない頃から、「ブドウ」が好きでして。いわゆる「種なしブドウ」（昭和40後半－50年代はじめころのですよ）のですね、季節になると、チュウチュウして食べるのが好きでした。長じて葡萄酒…