宇宙日記

宇宙にはぜんぶある。(消防署のほうから来ました。)

Fish and Chips

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      出オチみたいなもんですが、Fish and Chips.

 

近所のIrish Pubで出てきたもの。ううむ、ぼわぁーんとした締りの全然ない鱈っぽい白身魚を、たぶんビールか水でで溶いたメリケン粉で揚げただけのもの。そのまんま。そのまんまですよ。塩コショウの下味なんてのも無し。衣は薄くてあまり油っこくなくて宜しい塩梅だったのだけれど、鱈の類の白身はただでさえ締りがないのだから、ひと塩して置く、なんて知恵と工夫が、ポピュラーな食べ物なんだから在ってもいいんじゃないかなぁ、と思いましたよ。塩コショウ、そしてモルトビネガーを振り掛けて食べました。マスタードと、醤油でもいいと思う。こんど醤油持参しよう。

付け合せは、やたら甘いコールスロー(たぶん業務用)と、やたら塩っぱいマカロニサラダのようなもの。もう御飯くださいって感じでした。

 

     

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ともあれ、生ビールは注ぎ方も鮮度もよろしかった。

ご馳走様でした。