断・胃食道亭日乗。旧「宇宙日記。宇宙にはぜんぶある。」

(消防署のほうから来ました。) 食道胃接合部癌→術後肝転移(Stage IV)のヲッさんの暮らし。

2020-02-12から1日間の記事一覧

竜田揚げよりの唐揚げ 

「竜田揚げ」は、具材に下味がしっかり付けられていて、揚げる直前に片栗粉が塗され揚げられるもので、仕上がりがちょいと白っぽく粉を吹いた感じ、衣がザクザクになる感じのもの。 「唐揚げ」は、具材に下味を付けて小麦粉を混ぜ、薄い衣が付くようにして揚…