断・胃食道亭日乗。旧「宇宙日記。宇宙にはぜんぶある。」

(消防署のほうから来ました。) 食道胃接合部癌→術後肝転移(Stage IV)のヲッさんの暮らし。

2020-05-10から1日間の記事一覧

ドライイーストが無かったら、酵母をおこせば良いのでは?からのバナナブレッド

ドライイーストもスーパーの商品棚から消えて久しい。 無ければおこしてみるか、ということで、剥いたリンゴの芯に砂糖を少しふりかけて、水につけること3、4日。ブクブクと泡立ち、お元気な酵母が活動しているようす。腐っているような臭いはせずともリンゴ…