自分で作った料理が（アメリカで普通に暮らしているぶんには）いちばん美味いと確信する

ホウレン草と小エビとマッシュルームとジャガイモのキッシュです。

タイトルどおり。

うまいんだけど、これ生地から仕込んで、ほうれん草やジャガイモは下茹でしなきゃいけないし、まー手のかかる料理です。

が、美味い。だんぜん美味いわけです。

日本と違って、美味いものを食べようと思ったら自分で作るしかないわけです。忙しくて疲れているときはあるいみ不幸です。